Lunsj!!!!

Jeg har latt meg inspirere av ei venninne, som jeg synes lager helt vanvittig nydelige matpakker til barna sine...og denne gangen ble jeg ganske så fornøyd med meg selv (får liksom ikke dette helt til, synes jeg selv) og i min iver etter å få ungene til å spise variert, sundt og godt (noe som går skeis omtrent like ofte som jeg tenker på d og prøver)prøver jeg ut diverse i matboksene deres...Disse matboksene her var jeg egentlig helt stor fornøyd med, å tenkte en stille tanke om at, DISSE kom ungene til å nyte!!!!!!!! Den gang ei :P Jeg fikk det aller meste i retur :( og i barnehagen fikk jeg beskjed,(på en fin måte), om at guttene kanskje hadde liiiiiitt mye å velge mellom :P Jeg tror jeg tok hintet....for i dag ble det kalde ostesmørbrød og druer (etter ungenes ønske ;)) Men jeg lever likevel på det visuelle bildet av matboksene og tenker at JEG hadde værtfall blitt glad for en slik matboks :)

Amerikansk cupcakes med hvit sjokoladefrosting

Jeg sier bare Naaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmm!!!!!!!!!! Dette tror jeg er noe av det aller beste jeg noen sinne har smakt innenfor kakeverdenen...Fytti grisen så godt!!!!!

Jeg driver å trener pitte litt på baking og dekorering, og fikk for ikke veldig lenge siden min første AMERIKA PAKKE med masse kakestæsj!!!!!! Åhhhhhh, så super, fantastisk gøy det var!!!!! I den pakken var det blant annet mengder av transfer sheets, og det måtte jeg jo bare prøve, og da måtte jeg jo bake noe også. Så pynten på cupcakene er laget på transfersheets med lilla sommerfugler - såååååå søte atte :)

Mine venner har nytt denne cupcaken med andakt, har jeg lagt merke til ;)

Superheltens bursdagskake ;)

En skjeløyd spiderman...ja,ja, slik kan det gå når man har litt hastverk og tror hukommelsen er noe bedre enn den faktisk viser seg å være :P Men, til mitt forsvar, kaken smakte faktisk kjempe godt!!!!!!!!!! Min mann, som var den heldige vinner av kaken, skjønte ingenting, men var svært fornøyd med at det endelig kom på borde en marsipan kake, at den smakte godt i tilegg gjorde fint lite :)

For å gi litt kreditt til min mann, og forklaring på hvorfor det ble superhelt kake i en alder av 41, så skal det sies at han i en bisetning (for gaaaaaaanske lenge siden) sa at han ønsket seg spiderman kake :P Jeg fant etterhvert ut at det også passet ganske så godt. For hvem er ikke far foor sine 2 håpefulle gutter???? Jo, det er jo han som kan ALT, får til ALT, som kjører lastebil, går på jakt, dykker (i vertfall av og til) og som er mye på jobb. Han fisker, sager/hugger ved og leker med ungene (spesielt når fruen i huset kommenterer at det kan være lurt ;) (dagens egen kreditt :P)) Det slo meg den dagen jeg skulle bake denne kaken at ungene er ganske så heldige som har en pappa som kan gi dem noen av disse verdiene!!!! Jeg er heldig som slipper å jobbe så hardt for å få disse verdiene inn hos guttene, så jeg kan konsentrere meg om andre verdier som er viktig, som jeg er god på. Herlig!!!!!!!!! Jeg har sans for team work gitt :D


Hvis noen lurer på hva kaken er laget av, så er det en ferdig kjøpt bunn fra rema 1000, dynket med melk (eller fløte, husker ikke helt), Inni er det kremfløte, jordbær og valnøtter. Før jeg la på marsipanen brukte jeg en amerikansk smørkrem jeg fant oppskrift på i en annen blogg, og det skal jeg si: Jeg har ALDRI fått lokket så fint før ;)

Stemning...

Det er noe spesielt når jeg sitter i vinduet å ser ut over fjorden. Sørgående hurtigrute kommer seilende stilsikkert inn mot kai og tuter i all sin prakt, for etter noen minutter å se nordgående hurtigrute gli lydløst inn i solnedgangen og forsvinne mot mitt paradis en plass der oppe i nord....Kjøleskapet durer å går, måsene skriker i intervall og mørket siger på...Lukten av sjø, gress (som vokser) og en snikende sommervarme som smyger seg inn gjennom vinduet...Det er vår, det er fredelig, det er feriestemning - ja, for nå nermer sommerferien seg, TID, masse kos med ungene og mannen, campingturer og alt hva ferien måtte bringe med seg...Jeg nyter..og det skal jeg fortsette med, og håpe at stormen lar vente på seg leeeeeeeenge....mens vi skal nyte deilige ferske amerikanske cupcakes!!!!!!!!

Fra barnemunn

Min eldst sønn på 4 år kommer stadig med gullkorn. De siste som kom var i kveld og fortjener virkelig en plass her. Sitat 1: " pappa du er en sånn fikser du!!!! Du klare ALT...en fikser...". Sitat 2: " pappa kan du lalle lamme?" pappa: " hvorfor det?" guttungen: " fordi du er så snill" pappa: " enn mamma da?" guttungen: " joooo....hun er snill også, men hun kan ødelegge senga mi....". Oj,oj,oj som vi har ledd i kveld...han fikk så virkelig sagt det den gutten :)

Kong vinter nr....har kommet ut av tellinga

Ja, så va vinteren atter kommet hit!!!!!!! Jeg er strengt tatt glad i vinteren, men har de siste ukene kjent at sol og varme heller ikke er å forakte...Her om dagen da jeg hentet ungene i barnehagen, gikk vi hjem, over marka og inn i hagen. Etter en noe lengre bade og plaske seanse i det som da fortonte seg som ett gedigent gjørmehull (men som til vanlig er ei sandkasse)kom eldstemann klatrende ut, han så betenkt opp på sin mor med riven i hånda å sa: "Mamma, det er heeeelt lov til å rake bort snøen nå...." I min forundring (da han elsker snø) måtte jeg spørre om han var lei snø, og fikk til svar : "Ja det er jeg, å nå kan vi rake snøen bort, for den har ikke lov til å være her...." Hva vil du ha da? (Jeg klarte ikke dy meg), vil du ha sol? Min kjære sønn: "Ja, for det er varmt og godt"!!!!!!! Jeg kunne ikke annet enn å glise der han stod full av gjørme å prøvde febrilsk å rake bort kong vinter...

Det skal sies at jeg nå, i skrivende stund sitter å ser på hjullastere (tror det er det) jobbe hardt for å rydde bort all snøen...sukk...med andre ord, jeg tror ikke det er merker etter gjørmehullet lengre...får tilby dem snøbading i morgen da kanskje...

Bursdagskake 2

Så ble det lynet Mc Queen på eldstemann, så i etterkant at jeg burde ha malt "sjakkbrett" på den underste delen av kaka, men, men...det får jeg huske ved neste korsvei. Guttungen var overhode ikke imponert og lurte opp til flere ganger på hvorfor lynet stod oppå kaka....

Jeg dog, ble etter forholdene ganske så fornøyd, siden jeg fremdeles kategoriserer meg som veeeeeeeeeeeeldig nybegynner (tror igrunnen jeg kommer til å forbli værende i den kategorien :P) Kaka var kjempesaftig og smakte vidunderlig deilig etter at jeg hadde fylt den med bringebær syltetøy (nora sitt, i mangel på hjemmelaget), non stop og melkesjokoladekrem......åh, himmel, det var såååååå godt!!!!!!!!! Så nå gleder jeg meg til å lage flere kaker...