Hverdags lykke!!!

Helge arbeid kan jeg ikke innrømme at er min sterke side, tiltross for at jeg har bedrevet den sorten i litt for stor grad over en litt for lang periode (har roet seg noe ned, heldigvis). Jeg synes det er heller kjipt og kjedelig å måtte se ungene og faren pakke snippsekken å forlate rede, vel vitende om at de kommer til å kose seg glugg på hytta (eller hvor enn ellers de tenker seg på tur). Hjemme blir jeg sittende igjen mutters alene, stille er det også - alt for stille (paradokse her er at det er usedvanlig deilig at det er stille når jeg kommer hjem fra jobb å skal sove ;)) Jeg tenker at jeg må nyte alene tilværelsen i og med at det er en sjelden vare, meeeeeeen.....det er jaggu meg ikke så lett for denne kontroll friken av ei mor :P I stillhet "lider" jeg meg gjennom arbeidshelga, står opp søndag ettermiddag før ungene kommer hjem og venter på dem...gleder meg til å se dem...nyte dem...forventningene er sky høye...SÅ hører jeg bilen parkere, nøkkelen som vris om og plutselig...der står eldstemann med ett brett glis om munnen, han kommer mer flyvende enn løpende mot meg, hopper opp i fanget mitt, kryper tett inntil meg og hvisker "mammaaaaaa"...etterfulgt av lillegutt som tropper opp i døra med lua på snei: "HEEEEEEEEEIIIIIIIII Mamma", åsså en monolog lengre enn muren i kina, før han gliser og kommer krypende også han... Forventningene er innfridd, mor er varm i hjertet og uendelig glad for å ha disse deilige ungene hjemme igjen. Jeg gleder meg vilt til fri uka mi hvor jeg skal få kose meg max sammen med ungene mine!!!!!!! Det ble absolutt ikke verre av at gubben kom med en stooooooor bukett liljekonval, som han selv hadde plukket "i kjærlighet" (som han selv sa) til sin fru!!!!!!! Kanskje er det ikke så dumt, at de stikker av litt.....

Lunsj!!!!

Jeg har latt meg inspirere av ei venninne, som jeg synes lager helt vanvittig nydelige matpakker til barna sine...og denne gangen ble jeg ganske så fornøyd med meg selv (får liksom ikke dette helt til, synes jeg selv) og i min iver etter å få ungene til å spise variert, sundt og godt (noe som går skeis omtrent like ofte som jeg tenker på d og prøver)prøver jeg ut diverse i matboksene deres...Disse matboksene her var jeg egentlig helt stor fornøyd med, å tenkte en stille tanke om at, DISSE kom ungene til å nyte!!!!!!!! Den gang ei :P Jeg fikk det aller meste i retur :( og i barnehagen fikk jeg beskjed,(på en fin måte), om at guttene kanskje hadde liiiiiitt mye å velge mellom :P Jeg tror jeg tok hintet....for i dag ble det kalde ostesmørbrød og druer (etter ungenes ønske ;)) Men jeg lever likevel på det visuelle bildet av matboksene og tenker at JEG hadde værtfall blitt glad for en slik matboks :)

Amerikansk cupcakes med hvit sjokoladefrosting

Jeg sier bare Naaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmm!!!!!!!!!! Dette tror jeg er noe av det aller beste jeg noen sinne har smakt innenfor kakeverdenen...Fytti grisen så godt!!!!!

Jeg driver å trener pitte litt på baking og dekorering, og fikk for ikke veldig lenge siden min første AMERIKA PAKKE med masse kakestæsj!!!!!! Åhhhhhh, så super, fantastisk gøy det var!!!!! I den pakken var det blant annet mengder av transfer sheets, og det måtte jeg jo bare prøve, og da måtte jeg jo bake noe også. Så pynten på cupcakene er laget på transfersheets med lilla sommerfugler - såååååå søte atte :)

Mine venner har nytt denne cupcaken med andakt, har jeg lagt merke til ;)

Superheltens bursdagskake ;)

En skjeløyd spiderman...ja,ja, slik kan det gå når man har litt hastverk og tror hukommelsen er noe bedre enn den faktisk viser seg å være :P Men, til mitt forsvar, kaken smakte faktisk kjempe godt!!!!!!!!!! Min mann, som var den heldige vinner av kaken, skjønte ingenting, men var svært fornøyd med at det endelig kom på borde en marsipan kake, at den smakte godt i tilegg gjorde fint lite :)

For å gi litt kreditt til min mann, og forklaring på hvorfor det ble superhelt kake i en alder av 41, så skal det sies at han i en bisetning (for gaaaaaaanske lenge siden) sa at han ønsket seg spiderman kake :P Jeg fant etterhvert ut at det også passet ganske så godt. For hvem er ikke far foor sine 2 håpefulle gutter???? Jo, det er jo han som kan ALT, får til ALT, som kjører lastebil, går på jakt, dykker (i vertfall av og til) og som er mye på jobb. Han fisker, sager/hugger ved og leker med ungene (spesielt når fruen i huset kommenterer at det kan være lurt ;) (dagens egen kreditt :P)) Det slo meg den dagen jeg skulle bake denne kaken at ungene er ganske så heldige som har en pappa som kan gi dem noen av disse verdiene!!!! Jeg er heldig som slipper å jobbe så hardt for å få disse verdiene inn hos guttene, så jeg kan konsentrere meg om andre verdier som er viktig, som jeg er god på. Herlig!!!!!!!!! Jeg har sans for team work gitt :D


Hvis noen lurer på hva kaken er laget av, så er det en ferdig kjøpt bunn fra rema 1000, dynket med melk (eller fløte, husker ikke helt), Inni er det kremfløte, jordbær og valnøtter. Før jeg la på marsipanen brukte jeg en amerikansk smørkrem jeg fant oppskrift på i en annen blogg, og det skal jeg si: Jeg har ALDRI fått lokket så fint før ;)

Stemning...

Det er noe spesielt når jeg sitter i vinduet å ser ut over fjorden. Sørgående hurtigrute kommer seilende stilsikkert inn mot kai og tuter i all sin prakt, for etter noen minutter å se nordgående hurtigrute gli lydløst inn i solnedgangen og forsvinne mot mitt paradis en plass der oppe i nord....Kjøleskapet durer å går, måsene skriker i intervall og mørket siger på...Lukten av sjø, gress (som vokser) og en snikende sommervarme som smyger seg inn gjennom vinduet...Det er vår, det er fredelig, det er feriestemning - ja, for nå nermer sommerferien seg, TID, masse kos med ungene og mannen, campingturer og alt hva ferien måtte bringe med seg...Jeg nyter..og det skal jeg fortsette med, og håpe at stormen lar vente på seg leeeeeeeenge....mens vi skal nyte deilige ferske amerikanske cupcakes!!!!!!!!